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    法國“俱樂部”式展會（編者注：俱樂部式展會只針對高端客戶）又來了，只不過這次由時尚行業轉身食品行業。繼法國第一視覺面料博覽會（PremiereVision，以下簡稱第一視覺面料展）在中國掀起波瀾后，法國企業發展局又帶著20多家有機食品企業在北京萬達索菲特大飯店舉辦了2010法國美食展示洽談會（以下簡稱法國美食展），向中國食品行業經銷商拋出了橄欖枝。

    法國企業發展局負責此次法國美食展的相關負責人LaureCaussiol接受中國貿易報記者采訪時坦陳，希望通過“俱樂部”展會的方式，幫助法國中小型食品企業進入中國市場。

    作為政府機構組織的展會，法國美食展進軍中國市場比第一視覺面料展晚了6年。但如出一轍的是，這兩個展會都以小范圍的“俱樂部”的形式現身，組織方力求精致、力求專業，只鎖定中國高端奢侈品市場。

    瞄準高端市場

    需要提出的是，與第一視覺面料展參展企業十分了解中國奢侈品市場不同，法國美食展的參展商對中國有機食品市場的了解并不多。對此，LaureCaussiol也坦陳，法國有機食品進入中國市場，目前尚處在初始階段。

    來自法國西南部的BiopressS.A.S公司銷售經理希凱莉表示，此次來北京除參加2010法國美食展外，她還將對中國有機食品高端市場進行為期一周的調研，在了解中國市場的同時，還將對中國的有機食品標準有一個初步認識。

    記者在采訪中了解到，在法國舉辦的食品展上，來自中國的觀眾對法國生產的產品表示出濃厚的興趣。這一現象令很多法國食品生產商看到了中國高端市場的空間。

    LaureCaussiol表示，由于文化的不同，讓中國消費者接受不習慣的口味并不容易。當然，法國食品企業也將根據中國消費者的需求，做出相應的調整。盡管這需要一個過程，但絕不會放棄中國市場。她還指出，中國進口的嬰兒奶粉在各大城市的銷售非常好。

    LaureCaussiol個人認為，2010年中國有機食品市場將以20%至30%的速度增長。據其透露，法國美食展是首次在中國舉辦，繼北京之后，還將在上海舉辦，此后還將有可能在成都等中型城市舉辦。

    不追求展會規模

    或許，法國美食展參展商并不用為進軍中國市場發愁。因為6年前，法國第一視覺面料展首次移師中國上海舉辦時，中國的奢侈品市場也幾乎是一片“荒漠”。而今年春季北京第一視覺面料展雖然為期只有兩天，但接到的訂單數量卻讓參展商們難以抑制喜悅的心情。

    稍早前，第一視覺面料展組委會亞洲總監毛路威（音）在接受中國貿易報記者采訪時直言，在中國舉辦的第一視覺面料展不追求規模，只盯住高端市場。

    據第一視覺面料展組委會相關負責人介紹，第一視覺面料展的宗旨是為參展商提供一個俱樂部式的展覽平臺，為中國時尚設計師提供一個選擇適合他們需求面料的機會。由于展會規模不大，兩天的時間是最佳的展覽周期。

    與第一視覺面料展首站選在上海舉辦不同，法國美食展首站則放在了北京。目前，隨著中國市場的需求變化，從2009年起，每年在上海舉辦兩屆的第一視覺面料展改為春季在北京舉辦、秋季在上海舉辦。

    據LaureCaussiol透露，法國美食展是首次在中國大型城市舉辦。今年9月，法國企業發展局還將組織法國的葡萄酒企業在上海舉辦葡萄酒展會。隨著法國美食展的發展，今后還將有可能在成都等中型城市舉辦。