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       展會為媒，果蔬飄香。為期四天的第十六屆國際果蔬?食品博覽會進入尾聲。在本屆展會的推動下，一個億萬規模的“后果蔬會”效應將日漸釋放出來。
       在煙臺市會展界業內人士看來，伴隨著果蔬會的結束，煙臺今年的系列展會也將接近尾聲。如何做大煙臺市會展經濟蛋糕，打造更多像“國際果蔬?食品博覽會”、“煙臺國際葡萄酒博覽會”等龍頭會展品牌，引發業內熱議。
       一屆展會掘動7億美元市場
       熱騰騰的姜茶，熱火火的人氣。10月19日，在煙臺國際博覽中心萊州展區，眾多參觀者爭相品嘗姜茶。“我們已連續7年參加果蔬會了，公司產品也從最初單一的袋裝‘姜晶’發展到現在十大系列姜茶品牌，年產值從零做到上千萬元。”萊州市姜之源食品有限公司總經理姜蘇桓告訴記者。在他看來，這些年堅持參加果蔬會最大的收獲是信息的交流和產品影響力的擴大。
      從2000年走來的煙臺國際果蔬?食品博覽會，已成為煙臺重要的節會品牌，為煙臺走向世界、世界了解煙臺搭建了交流合作平臺。通過舉辦一系列展會，進一步擴大了煙臺市的對外開放，促進了經濟技術交流與合作。僅去年的第十五屆國際果蔬?食品博覽會期間，就有6.8萬游客參觀了展會，意向成交總額達7.2億美元，創下歷屆展會新高。今天展會成果更值得期待。“對一座城市而言，展會活動聚集了人流、物流、資金流和信息流，帶動了住宿、餐飲、旅游、交通、通訊、文化、娛樂、廣告等相關行業的發展。”市商務局有關工作人員表示。特別是大型展會期間，客房出租率從平時的60%上升到90%以上，各大旅游景點人流如織。會展業正在成為繁榮市場、拉動服務業發展的重要平臺和渠道，成為煙臺市經濟發展的新亮點、新引擎。目前，煙臺市以“煙臺國際葡萄酒博覽會”和“國際果蔬?食品博覽會”為龍頭，以“中國民間工藝品博覽會”、“國際汽車工業展覽會”、“國際住宅產業博覽會”、“東亞國際食品交易博覽會”等為骨干的一批自主品牌展會日漸成熟，并先后榮獲“全國優秀會展城市”和“會展經濟產業貢獻獎”等榮譽稱號。
      會展產業還存“短板”
      展會搭臺，經濟唱戲，展會經濟對一座城市發展的拉動作用正日漸凸顯出來。與其它城市相比，煙臺市自然環境優越，尤其是去年底以來城鐵的開通、新機場的啟用，推動煙臺市會展經濟的發展步入新境界。
      不過，有業內人士指出，煙臺市是APEC國際會展名城，近年來APEC的重要展會活動落戶煙臺的很少，而周邊的青島、大連等地對APEC展會活動的吸引力逐步增強。煙臺市會展經濟在市場培育、質量效益、發展環境等方面還有待提高。
      從會展業企業看，專業企業實力不強，本土會展骨干企業規模大都在50人以下，有實力的龍頭企業相對缺乏，會展從業人員少，語言、技能等條件均難以滿足大型高層次展會需要。
      此外，整個會展產業體系還不強，與會展密切相關的交通物流、宣傳中介、餐飲住宿等配套產業不夠完善；會展業監測調度體系不夠完善，對會展業的指標評價、調度分析、規劃研究等工作開展程度不夠。
      打組合拳做大“會展經濟”
      “推動會展經濟實現突破發展，是一項系統工程，需要會展行業本身和城市綜合影響力的雙提升。”魯東大學地理與規劃學院副院長李世泰支出。
      做大會展經濟蛋糕，首先要規范產業發展環境，加大對會展業的政策扶持。同時，完善場館配套設施建設，培強與會展密切相關的交通物流、餐飲住宿等企業，提高城市的吸引力。“品牌就是影響力，煙臺市還要加快打造展會品牌。”有業內人士指出。一方面，突出抓好招會引展，充分發揮亞太中心和國際博覽中心作用，吸引更多國際、國家品牌展會來煙臺市舉辦；另一方面，不斷培育自主品牌，將“黃金展”、“石材展”、“大櫻桃節”和“蘋果節”等一批地域特色濃厚、發展潛力大的展會擴大規模，提升影響，突出特色、提高收益。
      市場主體有待進一步壯大，扶持煙臺市國際博覽中心、天方國際、金諾會展等骨干企業通過兼并、重組等方式膨脹發展，提高市場競爭力。以山東省城市技術服務學院、煙臺工貿技師學院為依托，深化產學研合作，加快培養會展業發展所需的“訂單人才”，引進培育專業人才。